咖啡因,化学式为C8H10N4O2,是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销
关于咖啡因的摄入量,专家们建议,正常成年人每天的咖啡因摄入量不应超过400mg,孕妇则不应超过300mg。