复配抗氧化凝固剂 食品级 西安达尔闻

鸭血块、猪血块、羊血块、鸡血块、牛血块、毛血旺、血豆腐、血肠等凝固剂

西安达尔闻生物科技有限公司坚持以绿色、天然、健康为理念，以优良的品质、合理的价格、迅速的供货能力服务于社会，孜孜以求，不断进取，为使达尔闻成为更有价值的新型现代化企业而不懈努力。

散装血豆腐做法：将0.2-0.8%本产品（以血浆计算，血浆储存时间越长用量越大。采集血浆30分钟内就加工血块可以不加本产品）加入搅拌型采集桶，把血浆通过导流槽引入桶内，开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。加工血豆腐时先将血浆过滤。按血浆2-5倍称取净凉开水或纯净水，加入0.1%本产品（以成品计算）搅拌溶解。然后加入血浆搅匀，隔层75-85℃加热20-30分钟凝固成血块。也可以自然凝固，将血块划开，放入80热水煮20-30分钟或送入蒸箱蒸20-30分钟即可。