食品级 复配焙烤食品酶制增稠膨松剂 西安达尔闻

西安达尔闻生物科技有限公司生产、经营：“达尔闻”、“源味优品”、“食玖味”三大主力品牌食品添加剂和香精香料，在公司办公楼设有六个经营部，负责公司产品销售业务，每个经营部配备3-5名食品专业技术人员和客服人员，为广大客户提供快速、及时、安全的商品服务和咨询服务。公司十分注重研发创新，建有集研发、培训于一体的研发培训中心，可以针对客户实际需求进行独立研发或合作研发。

圆盘、滚筒煎饼机加工松软白面甜煎饼做法》配方一：高筋小麦面粉90斤(可以添加部分杂粮粉)、黄豆粉10斤、本产品0.8斤、麦芽糖浆20斤、水150斤。工艺：1.麦芽糖浆加入所有水中，搅拌溶解。本产品用沸水溶解，加入所有用水中。2.将面粉、豆粉干拌均匀(干拌一定要特别均匀，否则面糊可能会出现小疙瘩，煎饼不光滑)，倒入煎饼机料斗，加水搅糊(尽量延长搅糊时间，搅糊时间越长面糊越稠，煎饼越光滑平整，破碎率低)，即可烙制煎饼。3.烙好的煎饼用10倍食用酒精水溶液喷雾，凉透后装袋密封包装。