青苹果香精 食品级 西安达尔闻 水油两溶 耐高温 留香持久

西安达尔闻系列香精以油溶性香精及水用两用和粉末香精为主，适用于市面上所流行的各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等各类糖果产品。

天然苹果香精(以下称苹果香精)是苹果浓缩汁生产过程中蒸发、冷凝回收苹果汁中挥发性、半挥发性成分得到的副产品[1]。Flath等人[2]首先对苹果香精进行了研究,鉴定出56种化合物,发现2-甲基丁酸乙酯、己醛、(E)-己烯醛等成分有浓郁的苹果香味。苹果香精主要用于高浓度浓缩香精制作,添加到苹果汁饮料中[3]、化妆品[4],其安全性是人工合成香精无法替代的。