铁卟啉 食品级 营养强化剂 西安达尔闻

用途

金属卟啉化合物在生命过程及科学研究中起着重要作用，而当卟啉空腔被铁原子取代后，我们将之称其铁卟啉化合物，即铁卟啉。铁卟啉在自然界中广泛存在，如血红素，细胞素P450等等，因其特殊的结构特点和功能作用，在生物、医药、能源及催化等方面有着广泛的应用。

 铁卟啉配合物是生物酶的活性中心,活性中心及周围蛋白环境的不同,使这些酶具有特殊的生物功能。

卟啉是一类由四个吡咯类亚基的α-碳原子通过次甲基桥（=CH-）互联而形成的大分子杂环化合物，分子式为C84H90N?O12S?。