L-肉碱-L-酒石酸 食品级 西安达尔闻 营养强化剂 维生素BT-L-酒石酸

L-肉碱-L-酒石酸

【别名】维生素BT-L-酒石酸（levo-carn-itine-levo-tartrate)

【英文名】L-carnitine-L-tartrate

【分类代码】CNS: 16.000

【化学结构式】

【相对分子质量】472.49

【理化性质】为白色结晶性粉末，易溶于水（50g溶于100mL水中），熔点169～175℃，比旋光度〔a〕为-110±1.00(10％水溶液）。

由L-肉碱与L-酒石酸反应制取。

【毒理学依据】

① LD₅₀：大小鼠经口大于l0g/kg。

②致突变试验：微核试验、睾丸染色体畸变试验，均为阴性。

③大鼠90d喂养试验：最大无作用剂量为20000 mg/kg。

【质量标准】(GB 25550-2010)