乳酸亚铁 食品级 酸度调节剂 西安达尔闻 营养强化剂 二水乳酸镁

鉴别试验

溶解性试样与水振摇30min后溶于水；几不溶于乙醇。按OT-42方法测定。镁盐试验(IT-21)呈阳性。乳酸盐试验(IT-20)呈阳性。比旋光度按常规方法测定。试样液为3g/100ml(干基计)。

含量分析

称取预经干燥的试样Chemicalbook约0.5g，溶于25mL水，加氨一氯化铵缓冲液(TS-12)5ml和铬黑试液(TS-97)0.1ml，用0.05mol/LEDTA二钠滴定至蓝色。每Ml0.05mol/LEDTA二钠相当于乳酸镁[Mg(C3H5O3)2]10.12mg。

化学性质

分子式：Mg(C3H5O3)2?3H2O  分子量:256.49 (202.45anhy)  熔点:41° dec.

形态：Powder/Lump  溶解性：Soluble in water, Slightly soluble in alcohol