主要用途 | 酸度调节剂 |
执行标准 | GB 30608-2014 |
生产许可证编号 | SC12063701406037 |
CAS | 207511-06-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
苹果酸钠 食品级 酸度调节剂 西安达尔闻 DL-苹果酸二钠 马来酸钠
- 中文别名 -
DL-苹果酸钠DL-苹果酸钠一水合物DL-苹果酸二钠水合物DL-苹果酸钠 CP
苹果酸的钠盐()可作为调味剂、缓冲剂、保水剂以及防腐保鲜剂,广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。
A.苹果酸的酸性强于醋酸
B.
熔点 | >300 °C(lit.) |
C.苹果酸在一定条件下发生消去反应可生成HOOCCH=== CHCOOH
D.苹果酸在一定条件下发生取代反应可生成