阿力甜 食品级甜味剂 西安达尔闻 天冬酰丙氨酰胺

阿力甜是一种以天冬氨酸和丙氨酸为原料合成的二肽类甜味剂，其甜度为蔗糖的2000倍以上，具有安全性好、甜度高和热量低的优点，是蔗糖的替代品之一，性质稳定，应用范围广，在许多国家包括中国在内已批准使用。

• 中文名

• 阿力甜  

• 外文名

• altanle  

• 出现时间

• 1979年 

• 研制单位

• 美国辉瑞公司 

• 缺    点

• 分子结构中含有硫原子而稍带硫味 

• 元素组成

• C、H、N、O、S 

• 分子式

• C14H25N3O4S 

• 分子量

• 331.43 

• 溶解性

• 易溶于水、乙醇

• 表观形貌

• 白色、无臭、结晶性粉末