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主要用途 | 增味剂 |
生产许可证编号 | SC12063701406037 |
CAS | 142-47-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 谷氨酸钠 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
食品级 谷氨酸钠 西安达尔闻 谷氨酸一钠 增味剂 麸氨酸钠
中文名
谷氨酸钠
外文名
monosodium glutamate
别 名
DL-谷氨酸钠、α-氨基戊二酸一钠
化学式
C5H8NNaO4
分子量
169.11
CAS登录号
142-47-2/32221-81-1
EINECS登录号
205-538-1
熔 点
225 ℃
沸 点
333.8 ℃
水溶性
易溶于水
外 观
白色结晶粉末
闪 点
155.7 ℃
应 用
调味品
安全性描述
S26/S36
危险性符号
R20/R21/R22
缩 写
MSG
SMILES
N[C@@H](CCC(O)=O)C([O-])=O.