食品级 硫酸铝钾 西安达尔闻 膨松剂 钾明矾 烧明矾

性状：是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。化学式KAI(SO4)2·12H2O，无色立方，单斜或六方晶体，有玻璃光泽，密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。64.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有、等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是：

明矾在水中可以电离出两种金属离子：KAl(SO4)2= K+ + Al3+ + 2SO42-

而Al3+很容易水解，生成胶状的氢氧化铝 〔Al(OH)3〕：Al3+ + 3H2O = Al(OH)3（胶体）+ 3H+

2KAl(SO4)2+6H2O=(可逆)=K2SO4+2Al(OH)3（一般不加沉淀符号）+3H2SO4

氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以，明矾是一种较好的净水剂。明矾可由明矾石经煅烧、萃取，结晶而制得。