食品级 硫酸钙 西安达尔闻 石膏 凝固剂 生石膏 稳定剂

使用限量

GB14880-94，同“01202，甘油磷酸钙”。GB2760-1996：面粉处理1.5g./kg：豆制品GMP；过氧化苯甲酰的稀释剂，不限。在食品加工中作凝固剂。用于制造豆腐，每升大豆约添加14～20g于豆乳内(过量会发生苦味)。按0.15%添加于小麦粉内，用作酵母食料、面团调节剂。添加于番茄、土豆罐头用作组织强化剂。酿造(啤酒)用水的硬化剂。酒的风味增强剂。FAO/WHO(1984，mg/kgChemicalbook)酪农干酪，稀奶油混合物为5g/kg；番茄罐头，片装800，整装450(单用或与其他固化剂合用量，以Ca计)。FDA，§184.1230(%)：焙烤食品1.3；糖食和糖霜3.0；冷冻乳制甜食(或干粉)0.5；明胶和布丁制品0.4；谷类制品和面条0.5；加工蔬菜0.35；其他食品0.07。美国BATF，27CFR§240.1051，用量2g/L。按日本规定，使用量≤1%(以Ca计)或本品4.30%以下。