食品级 硫酸钙 西安达尔闻 石膏 凝固剂 生石膏 稳定剂

化学性质

白色结晶性粉末。无气味。相对密度2.96。熔点1450℃。加热至100℃失去部分结晶水而成为半含水盐(CaSO4?1/2H2O)，称煅石膏。室温时Chemicalbook重又成为二水盐，如再加热，则完全脱水成无水盐；即使再加水也不恢复。难溶于水(0.26g/100ml，18℃)，溶液皇中性，有涩味。微溶于甘油。不溶于乙醇。

用途

 固化剂；干燥剂；面粉处理剂；成型助剂；膨松剂；pH调节剂；加工助剂；稳定剂；组织改进剂；增稠剂；色素；营养增补剂(钙质强化)；酵母食料；面团调节剂；螯合剂。