![]() |
主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | GB 1886.254—2016 |
生产许可证编号 | SC12063701406037 |
CAS | 9000-36-6 |
包装规格 | 25kg |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
食品级 刺梧桐胶 西安达尔闻卡那亚胶 增稠剂 苹婆树胶 印度胶梧桐
中文名 | 卡拉亚树胶 |
英文名 | KARAYA GUM |
别名 | 卡拉亚树胶 刺梧桐(STERCULIA URENS)树胶 刺梧桐(STERCULIA URENS)胶 |
英文别名 | crystalgum gumsterculia indiantragacanth indiantragacanthgum kadaya kadayagum E 416 Gums, karaya |
CAS | 9000-36-6 |
EINECS | 232-539-4 |
外观 | 形态 Powder,颜色 Yellow to Pale Brown |
物化性质 | 化学性质 淡黄至淡红褐色粉末或片状。未粉碎者呈浅黄色至红棕色,半透明,角质状不同大小的胶滴或表面稍呈结晶形态的不规则碎片。有时混有少量深色树皮碎片。略带醋酸气味。味感粘稠并稍带醋酸味。不溶于水,但用碱脱乙酰则成水溶液。在水中泡胀成凝胶。不溶于乙醇。于60%乙醇中溶胀。1%悬浮液的pH值为4.5~4.7,粘度约3.3Pa·s。可受热分解,粘度下降,85℃以上时不稳定。可吸附本身容积100倍的水。 |
产品用途 | 用途 增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。可避免冷冻品中冰结晶的析出和香肠中脂肪和肉汁的析出。 |
WGK Germany | 2 |
RTECS | WI9370000 |
TSCA | Yes |
上游原料 | DE 胭脂虫红 |