食品级 氧化羟丙基淀粉 西安达尔闻 增稠剂 羟丙基氧化淀粉

氧化羟丙基淀粉在米面制品中主要利用变性淀粉良好的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉

• 标准号

• GB 29933-2013

• 发布日期

• 2013年11月29日

• 实施日期

• 2014年06月01日

• 废止日期

• 无

• 发布单位

• CN-GB

• 适用范围

• 本标准适用于以食用淀粉或由生产食用淀粉的原料得到的淀粉乳为原料与氧化剂和醚化剂发生反应制得的食品添加剂氧化羟丙基淀粉,以及结合酶处理、酸处理、碱处理和预糊化处理中一种或多种方法加工后的食品添加剂氧化羟丙基淀粉。