食品级 西安达尔闻 硒补充剂 富硒大豆蛋白

硒蛋白(selenoprotein)Chemicalbook，是含硒的蛋白的简写。绝大多数情况下，硒半胱氨酸是承载硒元素最主要的方式，硒半胱氨酸也因其重要性被称作第21个氨基酸，在哺乳动物体内参与蛋白组成，所以这种情况下硒蛋白也就是含有硒半胱氨酸的蛋白。例如，哺乳动物体系的硫氧还蛋白还原酶就是属于硒蛋白，硒半胱氨酸是借助掺硒辅助元件，通过UGA中止密码子介导的、特异性的编码合成。硒蛋白虽然在自然界一直存在，但是实际上由于植物含硒量太少，一直无法提取应用，白宏锋发现并培植的高富硒植物壶瓶碎米荠实现了人类的这一健康理想，终于将之变为可以大量利用的实物。