食品级 西安达尔闻 硒补充剂 富硒麦芽粉

【产品名称】：富硒麦芽粉

【英文名称】：Malt Extract

【提取来源】：植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥所得产品。

【产品规格】：99%

【成分介绍】：麦芽主要含α-淀粉酶及β-淀粉酶（amylase），催化酶（catalyticase），过氧化异构酶（peroxidisomerase） 等。另含大麦芽碱（hordenine），大麦芽胍碱（hordatine）A、B，腺嘌呤（ade-nine），胆碱（choline），蛋白质，氨基酸，蛋白分解酶，卵磷脂，麦芽糖，葡萄糖，维生*B、D、E，转化糖酶，细胞色素（cytochrome）C等。尚含麦芽毒毒，即白栝楼碱（candici-ne）。 

【性味归经】 ：甘，平；