食品级 西安达尔闻 着色剂 γ-胡萝卜素

毒理学
1.LD50(油溶液) 狗口服大于8g/kg (bw)。
2.GRAS FDA-21CFR 73.95、182.5245。
3.ADI 0～5mg/kg(bw)(FAO/WHO，1994)。
4.代谢人体摄入本品，有30%～90%由粪便排出。如将它溶于油中，吸收较好，成人可吸收10%～41%，儿童可达50%～60%。

是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜