【产品简介】

食品级新红铝色淀西安达尔闻生产厂家

食品级 西安达尔闻 着色剂 新红铝色淀

性状：

红色微细粉末，不溶于水和有机溶剂，耐光及耐热性能优于新红。

制备：

将新红水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中，使之沉淀吸附，形成新红铝色淀。

用途：

用于果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜时大使用量为0.05g/kg

用于红绿丝、染色樱桃罐头

鉴别方法

(1)呈色反应：取试样0.19溶于100mL水中，溶液应澄清呈红色。

(2)溶解性：本品微溶于乙醇，不溶于油脂，具有酸性染料的特性，能使动物纤维着色。

(3)光谱特性：100mL含有0.001g本品的1.5g/L乙酸铵溶液，其最大吸收波长为525±2nm。

(4)色谱：取试样水溶液做纸上层析，其主色点的Rf，值应与标准样品相同。

纸上层析条件：展开剂为正丁醇：无水乙醇：(1%)=6：2：3；温度20~25℃；试液浓度0.1g/l00mL；试液用量0.002mL；展开剂前沿上升150mm 。

毒理学依据

ADl0~0.1mg/kg 。

【产品规格及包装】

固体粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg铝塑袋包装，也可根据客户要求定制！

液体：20kg/桶、25kg/桶，也可根据客户要求定制！