食品级 西安达尔闻 酸性红

外观：本品为红至红褐色粉末或颗粒，溶于水。

酸性红

中文名称： 酸性红

英文名称：

别名： 偶氮玉红；二蓝光酸性红；淡红；C.I.食用红色3号

详情：

理化性质：红色粉末或颗粒，溶于水，微溶于乙醇。

来源与制法： 通过重氮化4-氨基萘磺酸和4-羟基萘磺酸之间的偶合反应制得。

毒理学依据：

①LD50：小鼠口服大于10g/kg（bw）。

②ADI：0~54mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。

③Ames试验：未见致突变作用。

④微核试验：未见对对哺乳动物细胞染色体的致突变效应。