主要用途 | 防腐剂 |
执行标准 | GB 1886.131-2015 |
生产许可证编号 | SC12063701400047 |
CAS | 104-55-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
成分 | 山梨酸钙 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类型 | 糕点保鲜剂 |
肉桂醛作为羟酸类含香化合物,有良好的持香作用,在调香中作配香原料使用,使主香料香气更清香。因其沸点比分子结构相似的其他有机物高,因而常用作定香剂。常用于皂用香精,调制栀子、素馨、铃兰、玫瑰等香精,在食品香料中可用于苹果、樱桃、水果香精。
其中添加量可参考如下:
清凉饮品 | 10ppm | 糖果 | 700ppm | 冰淇淋 | 冰淇淋 | 8ppm | 200ppm |
口香糖 | 5000ppm | 肉类 | 60ppm | 调味品 | 20ppm |
由于肉桂醛既可调制各种口味的香型,又可对口腔起到杀菌和除臭的双重。常用于牙膏、口香糖、口气清新剂等口腔护理品。