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食品级 玻璃脆作用 冰糖葫芦酥脆不化糖 西安达尔闻
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥55 /公斤
- 25-1000￥45 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：达尔闻
- 产地：中国 陕西西安
- 发布日期： 2022-03-25
- 更新日期： 2024-04-05
产品详请
| 主要用途 | 改良剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | 见包装 |
| CAS | 见包装 |
| 包装规格 | 25kg |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
食品级 玻璃脆 冰糖葫芦酥脆不化糖 西安达尔闻
柠檬酸、玻璃酸、明胶、色素添加剂。
柠檬酸是食品添加剂，具有调节酸味、防腐保鲜的作用。
玻璃酸添加剂也叫玻璃酥、玻璃脆，在冰糖葫芦的糖浆中加入，使糖浆后变得晶莹剔透，可以增加脆性，防止软化。
明胶添加剂可以给冰糖葫芦定型。
色素添加剂是为了使冰糖葫芦颜色更鲜艳。
玻璃酥又叫玻璃脆，是一种食品添加剂。白色结晶性粉状， 加了之后能让糖变的很脆。在糖葫芦里面还可以起到凝固，保持糖分不流失的作用。
