加丽素黄品名：加丽素黄

蛋壳质量

蛋壳质量直接影响到消费者对鸡蛋的感观及养殖户的养殖效益，蛋壳质量包括蛋壳的厚度、强度、光滑度及色泽等，影响蛋壳颜色的因素很多，例如营养、年龄、、环境及管理等，从营养方面来讲，影响蛋壳质量的主要是饲料中的钙、磷、维生素和微量元素，例如，维生素B12会影响红细胞成熟发育及色素原卟啉合成，从而影响蛋壳颜色，锌会影响胶原蛋白的形成，从而影响蛋壳的钙化，维生素D3会影响到钙、磷的调节，从而影响蛋鸡的骨骼发育和蛋壳形成。