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香型 | 其他 |
生产许可证编号 | SC12063701400047 |
CAS | 5550-12-9 |
品种 | 食用香料 |
外观 | 粉末 |
包装规格 | 25kg/桶 |
有效物质含量 | 99 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类型 | 其他 |
呈味核苷酸二钠
方法 | HPLC,NMR 鸟苷酸的生产主要有酶法水解和发酵法,在发酵法中工业上有意义的二步法和生物合成与化学合成并用法。(1)核糖核酸(RNA)水解法。参见5’-肌苷酸二钠的生产方法。(2)二步法。以葡萄糖为碳源,用枯草杆菌变异株发酵得鸟苷,生产水平10.5g/L。然后将鸟苷在吡啶溶液中用三lv氧lin磷suan酸化,可得鸟苷酸。(3)生物合成与化学合成并用法。在PH=7时用巨大芽孢杆菌(No.336)发酵葡萄糖(8%)90h,产生5-氨-4-甲酰胺核苷(AICAr)15g/L;然后用离子交换法提取出来,经浓缩、干燥后溶于含有NaOH的甲醇中,并加入二liu化tan一同加热,使之转变为2-硫基肌苷;最后用过氧化氢进行氧化,加入过量氨水,加热得鸟苷,鸟苷经磷化得到鸟苷酸。 |