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香型 | 其他 |
生产许可证编号 | SC12063701400047 |
CAS | 5550-12-9 |
品种 | 食用香料 |
外观 | 粉末 |
包装规格 | 25kg/桶 |
有效物质含量 | 99 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类型 | 其他 |
5’-呈味核苷酸二钠(I加G)
实验特性
颜色与性状 | 白色结晶粉末 |
密度 | 1.7600 |
熔点 | 300 oC |
沸点 | 890.2°C at 760 mmHg |
闪点 | 492.2°C |
溶解度 | H2O: soluble50mg/mL, clear, colorless to faintly yellow |
水溶性 | >50 g/L |
PSA | 221.51000 |
LogP | -1.11210 |
溶解性 | 溶于水 |
比旋光度 | -34° (c=1,in 0.05N Na2HPO4) |
FEMA | 3668 | DISODIUM 5-GUANYLATE |