食品级 赤藓红铝色淀 西安达尔闻 

[英文]：Erythrosine
　　[说明]：
　　C20H6I4Na2O5·H2O红色或红褐色颗粒或粉末，无臭，易溶于水，溶于 乙醇、 丙二醇和 甘油，不溶于 油脂， 耐热性、耐碱性、耐氧化 还原性好，耐和 耐光性差，遇酸则沉淀， 吸湿性差。具有良好的 染着性，特别是对蛋白质染着性尤佳。根据其性状，在需高温 焙烤食品和碱性及中性食品中 着色力较其他 合成色素强。
　　[使用限量]：我国《 食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：
　　用于 调味酱时最大使用量 0.05g/kg; 用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）饮料、 碳酸饮料、 配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅最大使用量 0.05g/kg； 用于 红绿丝、染色樱桃（系装饰用），最大用量 0.10g/kg。
　　[备注]：同一色泽的 色素如混合使用时，其用量不得超过单一色素允许量， 固体饮料及高糖果汁或果味饮料色素加入量按该产品的 稀释倍数加入。