据了解，胭脂虫是一种天然着色剂，它体内含有大量胭脂红色素，主要来源于南美洲国家，国内主要靠进口，价格昂贵。昨天记者调查，南京星巴克连锁店内暂无红莓小甜点和草莓星冰乐售卖。

胭脂虫，寄生在多刺的仙人掌上，通常形成集群，背有白色蜡粉和丝线状覆盖物，明显易见。胭脂虫体内含胭脂红酸(C22H20O13)，可以制成胭脂红色素广泛地用于食品、化妆品、药品等多种行业中。它是一种经美国食品和药物监督管理局允许既可用于食品，又可用于药品和化妆品的天然色素。

　　国际市场上生产胭脂虫红的国家主要是秘鲁、墨西哥等南美洲国家，每年生产的胭脂虫红全部出口到欧美及日本、韩国等国家，产品供不应求。