食品级 西安达尔闻 着色剂 高粱红

高粱红天然色素

颜色：棕       性状：水溶       PH值：3.5－8.0

【性状】

高粱红是以黑紫色或红棕色高粱种子的外果皮（壳）用热水或酸性含水乙醇浸提而得，或用温热碱性水溶液提取后再中和，然后浓缩、干燥而成的天然棕色素。高粱红对光、热都稳定。

高粱红水溶液为红棕色，偏酸性时色浅，偏碱性时色深。与金属离子形成络盐，但只要加入微量焦磷酸钠之类，即能抑制金属离子的影响。

【性质】　本品色泽鲜艳,着色力强。