• 中文名称:豆制品增筋剂

• 保存条件: 阴凉干燥

• 纯度规格: 99.8%

• 产品类别: 增稠剂

• 执行标准: 国标

豆制品增筋剂

性状：白色粉末或结晶粉末，水溶性好，

用途：本产品能增强豆制品蛋白质分子与淀粉分子间交联，强化蛋白质形成大豆蛋白质与分子与淀粉之间的网络结构。能赋予腐竹，油皮制品好的品相，油皮的弹性、韧性、硬度、复水性使用产品后能减少短条、有嚼劲、耐煮、耐泡、耐冻、口感细腻等。

急性胰腺。急性胰腺病发作时，忌食用能刺激肠胃和胰腺分泌的豆制品。

。应该食用含人体氨基酸丰富而非氨基酸较低的食物，与动物蛋白相比，豆制品含有较多的非氨基酸，因此应该尽量禁食。

人。人出现血升高时，食用豆制品会加重氮质含量，因此要禁食。

。豆制品中的胰岛蛋白抑制素不利于，且高含量的嘌呤会促使，引起气等。

豆制品虽然营养丰富，但它并非是多多益善的，也不是人人皆宜的。所以，有选择地适量食用，切忌过多，才是科学的饮食之道。