食品级 壳聚寡糖 西安达尔闻 几丁寡糖 增稠剂 壳寡糖

壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能，其作用为壳聚糖的14倍。

壳寡糖是自然界中带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，是动物性纤维素。

• 中文名称:壳寡糖

• 英文名称: Chitosan oligosaccharide，chito-oligosaccharide

• CAS: 148411-57-8

• 保存条件: 常温下

• 纯度规格: 99%

• 产品类别: 营养强化剂

中 文 名：壳寡糖（食品级）

英 文 名：Chitosan oligosaccharide

分 子 式：(C6H11NO4)n

化学名称：β-1,4-寡聚-D-氨基葡萄糖

其它名称：几丁寡糖，氨基寡糖素

原料来源：阿拉斯加雪蟹

性状：浅黄色粉末，易溶于水

产品优势：壳寡糖是甲壳素、壳聚糖产品的高级产品，具有壳聚糖不可比拟的优越性。壳寡糖在人体内吸收率近，其生物活性和是壳聚糖的数十倍，维护人体健康所需要的日摄取量大大减少。