氧化淀粉 食品级 增稠剂 西安达尔闻

氧化淀粉是淀粉在酸、碱、中性介质中与氧化剂作用，使淀粉氧化而得到的一种变性淀粉。氧化淀粉使淀粉糊化温度降低，热糊粘度变小而热稳定性增加，产品颜色洁白，糊透明，成膜性好，抗冻融性好，是低粘度高浓度的增稠剂，广泛应用于纺织、造纸、食品及精细化工行业。

• 外文名

• Oxystarch

• 剂    型

• 散剂

• 药品类型

• 化学药品

• 规    格

• 10g

物理性质

洁白色糊透明物质，成膜性、抗冻融性好，是低粘度高浓度的增稠剂。

化学性质

氧化淀粉能使淀粉糊化温度降低，热糊粘度变小而热稳定性增加。