低聚果糖 食品级 甜味剂 蔗果低聚糖 西安达尔闻 寡果糖

低聚果糖拥有保健功能确切和食品配料优良的双重品格。 以其低热值，无、促进双歧杆菌增殖、降血糖，，促进微量元素吸收等优良生理功能。 近年来在许多低聚糖类的食品中，低聚果糖被国际营养学者确认为“具有优良难消化性的水溶性膳食纤维”，可以双向调节人体微生态平衡，属典型的双歧因子，备受现代食品生产企业和消费者青睐，并被广泛应用于第三代保健食品之中。

生产的低聚果糖G和P的甜度约为蔗糖的60%和30% ，它们均保持了蔗糖良好的甜味特性。 G型糖浆中低聚果糖含量为55%，蔗糖和葡萄糖及果糖含量共为45%，甜度为60%；P型粉末低聚果糖含量超过95%，甜度为30%。

• 中文名

• 低聚果糖

• 外文名

• Fructo oligosaccharide

• 别    名

• 蔗果低聚糖

• 简    介

• 果糖基生成的蔗果三糖等的混合物

• 组    成

• 蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖

• 结构特点

• 蔗糖分子果糖残基上结合1-3个果糖的糖