葡萄糖基甜菊糖苷 食品级 甜味剂 西安达尔闻 酶转苷甜菊糖苷

世界各国对甜菊糖的使用一直有争议。新加坡、香港，澳门相继停售怀疑含有可能致的添加剂甜菊糖食品，使这种争议再次激烈化。我国卫生部法制与监督司有关人士表示，卫生部对甜菊糖的安全性问题十分重视。同时指出，世界卫生组织和联合国粮农组织联合食品添加剂委员会曾于1998年对甜叶菊糖进行安全性评价，未作出甜叶菊糖甙对人体健康有害的评价结论。

将甜菊糖作为甜味剂使用主要有中国，日本，韩国等亚洲国家和地区以及原产地巴西。在新加坡、香港、澳门禁止使用甜菊糖前，美国、欧盟等多个国家一直将甜菊糖排斥在食品添加剂之外。美国FDA在过去的10年里已经3次拒绝批准将甜菊糖作为食品添加剂的申请，认为它的安全性还没有获得充分的证实。

我国卫生部1985年6月5日（85）卫防字第37号文，批准甜菊甙为新增食品添加剂品种使用日本国厚生省生活卫生局1996年5月23日化第56号文公布的“现有添加剂品种目录”中收录了四种不同型号的食品用甜菊糖，称甜菊甙在安全方面，从变异原性试验到慢性毒性试验、原性试验等多项试验均已通过。