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食品级卡拉胶 西安达尔闻 乳化剂
起订量 (公斤)价格
1-2540 /公斤
25-100035 /公斤
≥100025 /公斤
  • 品牌:达尔闻
  • 产地:中国 陕西西安
  • 发布日期: 2022-02-21
  • 更新日期: 2024-04-05
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 GB 1886.169—2016
生产许可证编号 SC12063701406037
CAS 9000-07-1
包装规格 25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口



食品级 卡拉胶 西安达尔闻 乳化剂 增稠剂 稳定剂

由硫酸基化的或非硫酸基化的半乳糖和3,6-脱水半乳糖通过α-1,3糖苷键和β-1,4键交替连接而成,在1,3连接的D半乳糖单位C4上带有1个硫酸基。分子量为20万以上。卡拉胶,又名角叉菜胶、鹿角藻胶、爱尔兰苔菜胶,是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同,产生了7种主要类型的卡拉胶:κ-型、ι-型、λ-型、γ-型、ν-型、ξ-型、μ-型。工业主要生产和使用的是前三种