单双甘油脂肪酸酯 西安达尔闻 食品级 乳化剂

大家可以回去看看自己家的食用油的成分表吧，基本上就没有反式脂肪酸含量说明。

比如2010年的地沟油的国内媒体报道，是第一次让我们大众意识到反式脂肪酸对人体的危害，才让餐厅和烘培行业逐步降低人造反式脂肪酸的用量。

反式脂肪酸（TFA），在国产食品配方中具有一系列的别名。比如氢化奶、氢化植物油、人造奶油、人造油脂、起酥油、植脂末、奶精等，五花八门的，进口食品配方中如有“Shortening”就应该引起注意了。这些大家买食品的时候应该留下心，别花钱买到了人造反式脂肪酸配方的食品。

西安达尔闻生物科技有限公司2008年开始从事食化行业的研究，创立于2013年，是一家长期致力于食品定制型添加剂生产及技术应用服务整体解决方案的高新技术企业。15年的技术沉淀，达尔闻自主研发的基础上联合各高校院所共同开发十二大系列产品，产品达200多种，涉及食品加工、调味品、医药保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗涤日化、饲料及环保等行业，满足各行业的不同需求，根据客户需求定制各类添加剂产品与技术服务。

西安达尔闻公司目前生产经营：达尔闻、源味优品、食玖味三大主力品牌食品添加剂和香精香料，达尔闻人坚持“安心、安全、高效”的产品宗旨，公司致力于探索生物技术，为各行业客户提供可持续生物解决方案，为社会与自然的可持续性发展贡献力量。