食品级 铵磷脂 西安达尔闻 乳化剂

检 验 方 法

一般规定

本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水。试剂中 所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品,在没有注明其他要求时均按GB/T601、 GB/T602、 GB/T603之规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。

鉴别试验

磷酸根的鉴别方法

试剂和材料：

无水碳酸钠。

硝酸。

钼酸铵溶液。

鉴别方法：

称取1g试样,置于瓷蒸发皿中,加入2g无水碳酸钠,在电炉上加热灼烧,冷却后用5mL水和 5mL硝酸溶解残渣,加入5mL钼酸铵,加热至沸腾,产生黄色沉淀。

脂肪酸和铵离子的鉴别方法：

将1g试样和25mL的0. 5mo l /L乙醇-氢氧化钾溶液加热回流,冷凝器末端会溢出氨气,并能使 石蕊试纸变色。回流1h后冷却残余物为钾皂。

西安达尔闻生物科技有限公司2008年开始从事食化行业的研究，创立于2013年，是一家长期致力于食品定制型添加剂生产及技术应用服务整体解决方案的高新技术企业。15年的技术沉淀，达尔闻自主研发的基础上联合各高校院所共同开发十二大系列产品，产品达200多种，涉及食品加工、调味品、医药保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗涤日化、饲料及环保等行业，满足各行业的不同需求，根据客户需求定制各类添加剂产品与技术服务。

西安达尔闻公司目前生产经营：达尔闻、源味优品、食玖味三大主力品牌食品添加剂和香精香料，达尔闻人坚持“安心、安全、高效”的产品宗旨，公司致力于探索生物技术，为各行业客户提供可持续生物解决方案，为社会与自然的可持续性发展贡献力量。