食品级 复配预制肉制品水分保持增稠剂 西安达尔闻

西安达尔闻生物科技有限公司主要经营范围：食品添加剂生产、销售。公司十分注重研发创新，建有集研发、培训于一体的研发培训中心，可以针对客户实际需求进行独立研发或合作研发，目前已研发自主知识产权配方技术72个，申请生产许可产品72个，目前已有达尔闻、源味优品、食玖味三大主力品牌。

饺子馄饨肉馅做法：配料：瘦肉七斤，肥肉三斤，食盐80克，味精6克，糖30克，大豆蛋白150克，玉米淀粉500克，本产品50克，水3.5-4斤。工艺：1.将本产品、食盐、味精、白糖、玉米淀粉依次加入所有用水中搅拌溶解。2.将肉块绞成肉馅，拌入大豆蛋白粉，再加入混合溶液，打搅均匀。3.将调制好的肉馅放入0-4℃冷柜腌制12-15小时，然后取出包馅。