食品级 复配熟制坚果与籽类抗结膨松剂 西安达尔闻

西安达尔闻生物科技有限公司主要经营范围：食品添加剂生产、销售。公司十分注重研发创新，建有集研发、培训于一体的研发培训中心，可以针对客户实际需求进行独立研发或合作研发，目前已研发自主知识产权配方技术72个，申请生产许可产品72个，目前已有达尔闻、源味优品、食玖味三大主力品牌。

油炸花生米（酒鬼花生）做法：将整理好的花生仁放入0.2-0.3%〔本产品〕开水溶液（以花生和水的总量计算）烫煮5-10分钟，然后，捞出晾干油炸。油炸时，将花生米倒入凉油锅中，用小火使油温逐渐升高至120℃～150℃，并将花生米不停翻动，炸至无水分即可（需先少炸点，捞出晾凉酥脆才行）。这种方法炸出的花生米松脆可口，入口即化，外观鲜亮，个大饱满。