食品级 复配加工坚果与籽类抗氧化膨松剂 西安达尔闻

西安达尔闻生物科技有限公司主要经营范围：食品添加剂生产、销售。公司十分注重研发创新，建有集研发、培训于一体的研发培训中心，可以针对客户实际需求进行独立研发或合作研发，目前已研发自主知识产权配方技术72个，申请生产许可产品72个，目前已有达尔闻、源味优品、食玖味三大主力品牌。

带壳咸酥花生制作技术。原料：精选优质花生5斤，花椒3钱、食盐1斤、茴香2钱，桂皮1钱、五香料1钱、本产品30-40克、水20斤。工艺：1、取一不锈钢桶，加入水，再加入盐、花椒、茴香、桂皮、本产品和水，充分搅拌，将盐、本产品充分溶化，然后加入花生，浸泡两天(在保证不变质的前提下，本产品溶液可以多次重复利用浸泡花生，但要根据再次加入花生和水总量补充添加本产品)。2、将花生连同盐水，调味料一起倒入锅内，置炉上用旺火煮沸30分钟。3、沥干表面水后，放入烤炉上烘烤，不时进行翻动，烘至香酥干燥取出，即为成品。