食品级 复配乳化酶制剂 西安达尔闻 

葱油饼、香酱饼、香油饼、桃酥、饼干、面糊等酶制降筋解筋剂、改良剂

西安达尔闻生物科技有限公司经过近十年努力，已经发展为创新型科技型企业。主要经营范围：食品添加剂生产、销售。公司十分注重研发创新，建有集研发、培训于一体的研发培训中心，可以针对客户实际需求进行独立研发或合作研发，目前已研发自主知识产权配方技术72个。

功能作用：采用本品加工制作的烙饼、葱油饼、酱香饼、香油饼、烧饼、桃酥、饼干、裹粉、面糊等各种食品面质细嫩、口溶性好，降低或解除面筋，易于延展。本品可以协助酵母、膨松剂、发酵粉等膨松、缩短发酵时间，防止面团收缩。