主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | SC12063701406037 |
CAS | 11078-30-1 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 半乳甘露聚糖 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
半乳甘露聚糖 食品级 营养强化剂 西安达尔闻 瓜尔豆胶酶解物 半乳糖甘露聚糖
依照甘露糖与半乳糖的比值,将半乳甘露聚糖种类按比值由小至大排列:
胡芦巴胶,甘露糖比半乳糖大约一比一
关华豆胶(guar gum),甘露糖比半乳糖大约二比一
塔拉胶(tara gum),甘露糖比半乳糖大约三比一
刺槐豆胶(locust bean gum,LBG)或角豆胶(carob gum),甘露糖比半乳糖大约四比一
半乳甘露聚糖经常被使用在食物产品中,用来增加其水相的黏度,也可以当做食品的安定剂使用。另外,半乳甘露聚糖还有被使用在医药与美容之中。