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茁酶多糖酶 食品级 酶制剂 西安达尔闻 可定制酶活力
起订量 (公斤)价格
1-25290 /公斤
25-1000275 /公斤
≥1000255 /公斤
  • 品牌:达尔闻
  • 产地:中国 陕西西安
  • 发布日期: 2022-10-29
  • 更新日期: 2024-04-05
产品详请
产品规格 25kg*1
酶活力保存率 98%
型号 食品级
重金属 0.001%
主要用途 酶制剂
生产许可证编号 SC12063701406037
CAS 9075-68-7
砷含量 0.001%
包装规格 1kg/包
酶活力 2000
有效物质含量 99%
是否进口
类别 淀粉酶

普鲁兰酶 食品级 酶制剂 西安达尔闻 可定制酶活力 茁酶多糖酶 普鲁蓝酶

普鲁兰酶是一种在低pH值下应用的热稳定脱支酶,与糖化酶一起使用,可由液化淀粉浆来生产高葡萄糖浆和高麦芽糖浆。这是一种由经过基因工程改造的地衣芽胞杆菌制得的酶。该酶在高温酸性下稳定,并可水解液化淀粉中的α—1.6—D糖苷键而产生包含(1,4-α-D)葡糖键的直链多聚糖。

此酶符合联合国粮农组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)及食品化学药典(FCC)所推荐的食品级酶制剂。在美国,被认为是可以放心使用产品。