甘露聚糖酶 食品级 酶制剂 西安达尔闻 可定制酶活力 β-甘露聚糖酶

物理化学性质

β-甘露聚糖酶（endo-1,4-β-mannanase）≥180000U/g，同时含有淀粉酶、木聚糖酶、纤维素酶、蛋白酶、果胶酶等生产菌种为缓慢芽孢杆菌；固态型产品外观为米白至淡黄色颗粒或粉状，酶活含量为500000U/g；液态型产品外观为淡黄至黄色液体，酶活含量为500000U/mL。

在阴凉、避光、干燥、通风条件下贮存，保质期12个月。