L-胆碱 食品级 营养强化剂 西安达尔闻

简介

L-胆碱为无色结晶，吸湿性强。白色至褐黄色粉末 CAS：87-67-2 用途：营养强化剂

胆碱和L-肉碱，仅适用于相关的性。胆碱参与甲基转换,肉碱促进脂肪酸氧化及膜修复;肝伤时,由于内源性合成不足或机体需求增加,可能会导致机体L-肉碱营养缺乏。蛋氨酸在体内提供甲基合成胆碱，影响机体的磷脂代谢。

二、性状

白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭。Mp240℃。10%水溶液pH5-6，在碱液中不稳定。

溶解性：易溶于水及醇类，水溶液几乎呈中性，不溶于醚、苯。微有鱼腥臭，咸苦味，易潮解，在碱溶液中不稳定。