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糖化酶CAS9000-90-2 食品级 酶制剂 西安达尔闻 可定制酶活力
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥95 /公斤
- 25-1000￥85 /公斤
- ≥1000￥70 /公斤
- 品牌：达尔闻
- 产地：中国 陕西西安
- 发布日期： 2022-10-26
- 更新日期： 2024-04-05
产品详请
| 产品规格 | 25kg*1 |
| 酶活力保存率 | 98％ |
| 型号 | 食品级 |
| 重金属 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 生产许可证编号 | SC12063701406037 |
| CAS | 9000-90-2 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包装规格 | 25kg |
| 酶活力 | 10-80万 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类别 | 糖化酶 |
葡糖淀粉酶 食品级 葡糖糖化酶 酶制剂 西安达尔闻 可定制酶活力 糖化酶 γ-淀粉酶
葡糖淀粉酶 - 性质
开放数据 可信数据
淡黄色至乳白色粉末，含水5%～8%。该酶的耐热性很高，在适量的钙盐存在下，在pH值5.3～7.0、温度93～95℃时，仍保持足够高的活性。最适pH值6.0～6.4，最适温度85～94℃。钙离子能提高酶活力的稳定性。
最后更新：2022-01-01 10:09:00
葡糖淀粉酶 - 制法
开放数据 可信数据
采用枯草芽孢杆菌作为生产菌，以玉米粉、黄豆饼粉及无机盐为培养基，经深层培养，发酵液用酒精沉淀或硫酸铵盐析制得。
最后更新：2022-01-01 10:09:01
