葡萄糖酸锌 食品级 营养强化剂 西安达尔闻

葡萄糖酸锌 Zinc Gluconate 常用辅助药物。

（性状与稳定性）葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末；易溶于水，不溶于乙醇，氯仿和乙醚。本品制剂要求遮光，密闭保存。

物质化学式 C12H22O14Zn

（体内过程）葡萄糖酸锌口服后主要由小肠吸收，血清锌浓度于1小时后达高峰，约2小时开始下降。能广泛分布于肝，肠，脾，胰，心，肾，肺，肌肉及中枢，骨骼等内。主要由粪便排泄，少量通过尿液，乳汁排泄。在含锌量相似的情况下，本品的生物利用度为硫酸锌的1.6倍。

（药物作用）锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶，呼吸酶，乳酸脱氢酸，超氧化物歧化酶，碱性磷酸酶，DNA和RNA聚中酶等中，为核酸，蛋白质，碳水化合物的合成和维生素A的利用所。锌具有，改善味觉的作用。锌缺乏时出现味觉，嗅觉差，，生长与低于正常。