甘草酸一钾 食品级 甜味剂 甘草酸钾GAM 西安达尔闻 甘草甜味素

中文名称:甘草酸钾

中文同义词:甘草酸一钾

英文名称:Monopotassium glycyrrhinate

概述

甘草入药已有悠久历史，《神农本草经》就将其列为药之上乘，古代医学家尊称其为“国老”。由于其资源珍贵，被国家列入国家二级保护野生药材。甘草酸钾在医药、食品、化妆品等行业都有广泛的应用，市场需求量较大。

性状

甘草酸钾为无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。