安赛蜜钙 食品级 甜味剂 环己基氨基磺酸钙 西安达尔闻

鉴别试验

溶于水，略溶于乙醇。按OT-42方法测定。在1%的试样液10ml中加入盐酸1ml，混合，加氯化钡试液(TS-Chemicalbook37)1ml。所得溶液仍应澄明，如再加亚硝酸钠试液(TS-226)1ml，则有白色沉淀形成。钙试验阳性(IT-10)。

毒性

ADI 0～11mg/kg(以环己基氨基磺酸计，FAO/WHO，2001)。LD50 10mg/kg(大鼠，经口)。美国(FDA，§189．135)2000年仍禁止直接加入或用于食品。