食品级 西安达尔闻 乳化剂 木糖醇酐单硬脂酸酯

木糖醇酐单硬脂酸酯化学性质：

单硬脂酸木糖醇酐酯为淡黄色至棕黄色蜡状固体，无臭，有奶油光泽。凝固点50～60℃。溶于热乙醇、甲苯等有机溶剂，不溶于冷水，分散于Chemicalbook热水中成乳状液。常温下耐酸、碱和盐。大白鼠经口LD50＞10g/kg，小白鼠经口LD50}＞9.5g/kg。

食品级 木糖醇酐单硬脂酸酯性质性能 西安达尔闻 乳化剂

生产方法

由木糖醇与硬脂酸在碱性催化剂存在下加热反应得产品。