主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | GB8818-2008 |
生产许可证编号 | SC12063701406037 |
CAS | 127-40-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 可可色素 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
食品级 西安达尔闻 着色剂 可可壳色
可可壳色(cocao husk pigment,cocao colour)别名可可壳,是由可可豆及其外皮制取,其主要成分为聚黄酮糖苷,分子式为(C16H13O6R)n,n=5~6或以上,R为半乳糖醛酸,相对分子质量大于1500。小鼠经口LD50>10g/kg体重。急性、亚急性毒性试验结果表明,可可壳色素安全性很高 。
中文名
可可壳色
外文名
Cacao husk pigment
性 状
深棕色粉末
分子量
≥1500